تحذير من “الغذاء والدواء “بشأن استخدام رقائق الألمنيوم
حذّرت الهيئة العامة للغذاء والدواء، من استخدام رقائق الألمنيوم، لافتةً إلى أن استخدامها في الطبخ يزيد فرصة هجرة عنصر الألمنيوم للطعام.
وأفادت الهيئة بأنه يجب التعامل مع الأواني المُصنعة من الألمنيوم بعين الحذر؛ لأنها ليست معدة لطهي أو تسخين الأغذية.
كما أنها أشارت إلى ضرورة الابتعاد عن استخدام الرقائق الألمنيوم في طهي وتسخين الأغذية، وحفظ الأغذية الحمضية أو عالية الملوحة، ودرجات الحرارة العالية داخل الفرن بما فيها أفران الميكروويف.
والجدير بالذكر أن رد الهيئة جاء على استفسار حول مدى صحة استخدام الأطباق الألمنيوم من قبل بعض المطاعم في تقديم الطعام،
المصدر
تعليق