الخضيري: البيض والسمن ليسا سبب ارتفاع الكوليسترول
قال الدكتور فهد الخضيري عالم أبحاث المسرطنات، إن البيض والدهون الطبيعية “السمن” ليسا سبب ارتفاع الكوليسترول، بل الأخطر منه هي الدهون المصنّعة”المهدرجة”، كالسمن النباتي والمارجرين.
وأوضح فهد الخضيري:” النشويات والسكريات والمعجنات والمقليات التي نتناولها فتقوم الكبد بتصنيع الكوليسترول من تلك النشويات”.
ونصح عالم أبحاث المسرطنات، قائلا:”عليكم بالخضار والورقيات والنخالة”.
المصدر
تعليق